بادام شور خارجی

بادام یک درخت بومی آسیای غربی , کرانه ی جنوبی دریای مدیترانه و مراکش است . بادام یکی از قدیمی ترین درختان خشک میوه است که امروزه بیشترین تولید میوه خشکبار تجاری را به خود اختصاص داده است و نسبت به آب و هوای خشک و گرم رشد خوبی دارد . دانشمندان موطن اصلی بادام را به ایران نسبت می دهند .

جالب است بدانید بادام حاوی مقادیر زیادی از ویتامین E بوده و از منابع غیر حیوانی غنی از کلسیم است . برخی از مطالعات نشان می دهد بعد از افزودن بادام به رژیم غذایی , بعد از سه هفته مقدار LDL خون حدود ده درصد کاهش می یابد .به طور تقریبی انواع بادام کشت شده بر خلاف انواع وحشی مغز شیرین دارند , ولی در برخی کشور ها مثل ایران بادام تلخ هم وجود دارد که منبع خوبی برای کلسیم و حاوی کالری بالایی است .